土地科学与技术专业是生态文明建设和乡村振兴背景下，响应国家“藏粮于地、藏粮于技”战略的“新农科”风口专业。获教育部批准于2025年开始正式招生，是四川省仅有的两所开设院校之一。土地科学与技术系于2025年正式成立，主要承担土地科学与技术专业的人才培养、学科建设、科学研究及社会服务等核心任务。

土地科学与技术系现有教师11人。其中，专任教师7人，副教授2人，讲师4人，硕士生副导师2人。具有博士学位的教师5人，1人博士在读，具有工程实践能力的双师型教师5人，主持完成多项省部级科研课题，发表SCI论文30余篇，指导学生参加学科竞赛获国、省级奖项30余项。土地科学与技术系通过“双师型”师资与校政企协同育人模式，构建“土地资源管理—空间信息技术—土地工程实践”三位一体的知识体系，建有“虚实结合、校企协同”的校内外多维实践平台，与自然资源部第三航测遥感院、四川省自然资源厅等共建10余个实践基地。